Sentimento

 O que é um sentimento?
 Sentimento é algo inexplicável, as vezes sentimos saudade de alguém distante..
 Sentimos falta de alguém que está próximo..
Sentimos amor ou afeto pelas pessoas ao nosso redor...
Sentimos raiva, ódio,( isso não é bom)
Sentimos feliz em conhecer alguém..
Sentimos tristes em perder alguém..
 Sentimos só ,mesmo rodeado de vários amigos..
Sentimos bem só com a presença de uma única pessoa..
Sentimos fracos em alguns momentos...
Sentimos fortes em todos os momentos..
Sentimos tristes ou felizes...
 Sentimento , uma palavra sem explicação...
 Sentir..Sentir...Sentir...
 Autora ;Maria Célia.

Beijos !! Que você se sinta sempre FELIZ....

Pensamento

           Amigo

Um verdadeiro amigo, mesmo distante
está sempre no nosso coração..

 Abraço!

Maria Célia

Pensamento do dia

 Viva intensamente o momento, sem pensar no ontem
e sem preocupar com o amanhã..
 Seja feliz agora, esteja  onde estiver,
ame, cante, sorria, trabalhe com alegria,
comprimente os amigos, fale, ouve as crianças,
perdoa, visita a familia, faz o que te faça feliz,
 Seja humilde, seja simples, curte a natureza,
seja otimista e agradeça a DEUS pela vida..
 Seja feliz agora..
Abraços!!
Autora; Maria Célia

Objetivo do dia

Agradecer a DEUS por mais um dia especial...
Agradecer pela família, amigos, trabalho...
 Agradecer por tudo... e ser Feliz...

'Pensamento '

Aproveite bem o momento que está vivendo agora, pois o ontem ja se foi,
e o amnhã,...só Deus sabe!!!
 Viva intensamente e seja feliz...porque nada dura para sempre!!

 Bom dia !!!

Coxinha Mineira Bis

ingredientes:

• 1 limão ou vinagre para lavar o peito de frango
• 2 peitos (grandes) de frango desossados e sem pele
• 2 litros de água
• 500 gramas de mandioquinha salsa
• 2 dentes (grande) de alho amassados
• 1 cebola (grande ) ralada
• sal a gosto , mais ou menos uma colher rasa de (sopa)
• 1 kg de farinha de trigo de boa qualidade
• 1 lata de milho verde
• 100 gramas de azeitonas picadas( azeitona verde)
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 copo (americano) de banha derretida
• 1 copo (americano) de cheiro verde, salsinha, cebolinha e manjericão. picados
• 2 colheres de azeite (óleo de oliva)
• 2 copos (americano) de leite
• Farinha de pão francês o necessário
• Óleo para fritar

Utensílios;

• 1 panela de pressão
• 1 panela grande para fazer a massa
• 1 panela para fazer o recheio
• 1 panela para fritar as coxinhas
• 1 escorredor para colocar o peito cozido
• 1 travessa para amassar a mandioquinha salsa
• Escumadeira, colher de pau, colher (sopa) , copo americano, e vasilhames para separar os ingredientes..

modo de preparo

• Em um vasilhame, coloque caldo de um limão ou 1 colher de vinagre com água e lave o peito de frango, enxague bem coloque no escorredor.
• Em uma panela de pressão, coloque 2 colheres de óleo, o alho amassado, e metade da cebola ralada, deixe aquecer um pouco. Coloque o peito cortado em pedaços grandes, e refogue.
• coloque a mandioquinha salsa sem casca e cortada em pedaços grandes , o sal á gosto, 2 litros de água , mexa bem e tampe a panela.
• Quando começar a pressão na panela, deixe cozinhar por 10 minutos (mais ou menos) ou até que fique bem cozidos o peito e a mandioquinha salsa.
• retire o peito ,coloque no escorredor e deixa esfriar.
• retire a mandioquinha coloque em uma travessa e amasse bem.
• reserve 1 litro e 750 ml de caldo do cozimento.

Como fazer a massa;

• Em uma panela grande, coloque o caldo reservado( 1 Litro e 750 ml ) coloque a mandioquinha salsa amassada, 1 pitadinha de sal, e a banha derretida (1 copo americano) misture bem. Quando começar a ferver, coloque a farinha de trigo peneirada( 1 k) e com a colher de pau, mexer sem parar até desgrudar do fundo da panela. desligue o fogo e deixa esfriar.( se preferir coloque a massa cozida em outro vasilhame, para esfriar mais rápido)

Como fazer o recheio;

• Em uma panela coloque o azeite , a metade da cebola ralada, o colorau ,deixe aquecer um pouco, (mais ou menos 1 minuto) coloque o peito desfiado, o milho escorrido, a azeitona picada, o requeijão cremoso e o cheiro verde, misture tudo muito bem, desligue o fogo.

Modele a coxinha , e com o auxílio de uma colher, coloque o recheio, feche a coxinha, passe no leite e em seguida na farinha de pão francês. Fritar em óleo quente,

OBS: Para fazer a farinha de pão francês, pegue 6 pães francês amanhecido coloque em uma forma e leve ao forno pré-aquecido, deixe até ficar duro, sem queimar. Retire do forno , deixe esfriar e rale, no ralador de cozinha, ou o que tiver.

Pronto...Bom Apetite! Pode chamar os amigos .

Poema ; " O amor "

 O amor é misterioso,
chega sem avisar...
Clava  como uma flecha no peito
através de um olhar.
   Não pede licença,
nem quer saber o coração está acompanhado...
Entra, acomoda-se num cantinho,
deixando o coração confuso
e desconsertado.
   Há !!! Esse amor maravilhoso,
que quebra as regras,
é difícil entender..
Equando é distante,
faz a gente sofrer.
 O amor é alegria
o amor é felicidade,
sem amor não há vida,
sem amor não há saudade
 O amor é tão bonito
quando dois corações
se amam de verdade.

  Autora; Maria Célia

Omelete Caipira

 Ingredientes:

3 ovos batidos
1 colher(sopa) de salsinha picada
1 colher(sopa) de folhas de tomate picadas
1 pitada de orégano
sal á gosto

Modo de fazer:

bater os ovos, acrescentar os demais ingredientes
misture bem.
unte uma frigideira com óleo , quando tiver quente, com uma colher coloque
aum pouco da mistura e deixe dourar, vire o omelete p dourar o outro lado,
pronto...é so saborear.
 obs: se for necessário, coloque mais óleo p untar novamente
a frigideira.
 .

AMIGOS(A) S

Pode ser que um dia deixemos de nos falar, mas enquanto houver amizade, faremos as pazes de novo.

Pode ser que um dia o tempo passe, mas, se a amizade permanecer, um do outro há de se lembrar.

Pode ser que um dia nos afastemos, mas, se formos amigos de verdade, a amizade nos reaproximará.

Pode ser que um dia tudo acabe, mas, com a amizade construiremos tudo novamente.

Cada vez de forma diferente, sendo único e inesquecível todos os momentos.

Que juntos viveremos e nos lembraremos pra sempre.

Independente do tempo sem um contato diário ou constante, a amizade verdadeira está sempre guardada num lugar especial  e o ombro amigo eternamente disponível para todas as horas.

Mensagem

         Não deseje aquilo que pertence
a outrem,...
 Não queira enriquecer a custa de outra  pessoa.
 Tudo que é seu por direito divino, lhe há de chegar
as mãos na hora oportuna,nem mais cedo
 do que deve nem com atraso.
 Mas sim na hora exata, você receberá aquilo
que merecer.
 Portanto, trabalhe confiante no pai,
pois não cai um fio de cabelo da sua cabeça,sem a permissão d'ele...
   
Mensagem do livro: minutos de sabedoria

Mensagem

 Se eu fosse

Se eu fosse uma estrela
brilharia pra você ..
Se eu fosse o sol
 te aqueceria no inverno...
 Se eu fosse uma melodia
cantaria só pra você
 Se eu fosse uma flor
 nasceria no seu jardim
 mas como sou sua amiga
 pedirei a DEUS que te dê
paz, amor ,saúde e tudo de bom, e que ilumine
a sua caminhada, para que seus sonhos sejam
realizados.
 Abraço!!!

Mensagem

Bom  dia!!!

  Quando eu não estiver, me procure

no céu estrelado....

 eu serei a pequena estrela que brilha 

no infinito, e se aproximará pra te dar boa noite

 e dizer: estou feliz em te ver.....tenha lindos sonhos....

   Quando eu não estiver, me procure no jardim

eu serei a flor mais feliz, que abrirá um sorriso

 pra te desejar um bom dia e dizer: Amo você

  Maria C.T .Santos

Poesia

 Bom dia...que os raios
de sol dessa linda manhã,
ilumina o seu dia....
 deixando_o repleto
de PAZ e ALEGRIA..
  abraços
 
Maria C.T.Santos

Poesia

08 de março dia INTERNACIONAL da MULHER

Mulher

A MULHER é capaz de amar,sofrer e perdoar...
Trabalhar,conquistar e vencer...
A MULHER é capaz de lutar sempre,e se fracassar
sabe perder e recomeçar.
A MULHER enfrenta barreiras,batalhas,
obstáculos e tudo mais..
A MULHER sobrevive a uma tempestade de lagrimas,
e segue em frente de cabeça erguida com muito orgulho.
A MULHER é vaidosa, independente, corajosa, não tem medo
de lutar e realizar seus sonhos, seus objetivos...
A MULHER sabe viver, ganhar, perder, sofrer, amar e ser feliz...
Sabe que é uma grande MULHER, e com DEUS na frente..
A MULHER é tudo e muito mais.

Parabéns a todas as MULHERES.!!!


Autora: Maria Célia Teodoro Dos Santos

Mensagem

           "   Problemas    "

Você esta com problemas???

 Problemas todos tem...

 Se você esta com problemas, achando que ta no fundo do poço,

reza, pede a DEUS e parece que não resolveu...

 Não desanime e não desista, lute com todas as forças, mesmo achando 

que não vale a pena, ou que é um(a) fracassado(a).achando que DEUS 

te abandonou.

Lute sempre, pois um dia você vencerá, mesmo sendo tarde,

pois antes tarde do que nunca.

 E lembre_se, DEUS não  nos abandona,,  somos nós que abandonamos DEUS.

Todos os dias ao acordar, agradeça a DEUS por  mais um dia, agradeça por tudo, você 

sentirá mais feliz... 

       

Abraços !!!!

 Maria Célia T. Santos

Cebola frita

1 cebola grande cortada em rodelas 

1 xícara de leite ou mais

1 xícara de farinha de trigo

sal a gosto

   

Modo de fazer

 Separe as rodelas  da cebola, ou seja desgrudando_as ,coloque de molho no leite 

 por 15 minutos.

em seguida coloque em um escorredor.

Em um recipiente coloque a farinha de trigo com sal a gosto,

coloque a cebola na farinha e misture bem.

 Fritar em óleo quente, até ficar crocante.

Bolo de laranja

Ingredientes:
1 copo(americano) de caldo de laranja
1 copo(americano) de açúcar
1 copo(americano) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
 4 ovos inteiros
3 copos (americano) de farinha de trigo peneirada
 
Modo de fazer:
Em um vasilhame coloque o caldo de laranja, os ovos, açúcar, óleo,
misture bem, em seguida coloque o fermento e vai colocando a farinha aos poucos mexendo sempre até dar consistência na massa, se for preciso coloque mais farinha.
 misture tudo muito bem, assar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo
     
Calda
1 copo(americano) de caldo de laranja
3 colheres de açúcar
       
           Modo de fazer

junte o caldo com o açúcar e leve ao fogo, quando começar a ferver deixe por i minuto e desligue o fogo.
 ao retirar o bolo do forno, fure o bolo com palito ou garfo, regue todo o bolo com essa calda
pronto, é só servir.

Pão do Sítio

Ingredientes
50 gramas de fermento biológico
1/2 copo (americano) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
1 copo (americano) de leite
2 copos (americano) de água filtrada
1 copo (americano) de óleo
2 colheres (sopa) de orégano
1 kg de farinha de trigo (se for necessário, coloque um pouco mais)

Modo de Preparo
Em um vasilhame, dissolva o fermento com o açúcar até fazer um mingau. Em seguida, acrescente os outros ingredientes e por último a farinha de trigo, que deve ser colocada aos poucos até dar consistência na massa.
Sove bem a massa e deixe crescer por 20 minutos. Faça os pães e deixe crescer novamente por mais ou menos 1 hora.
Asse em forno pré-aquecido até dourar.

Dica: essa massa também pode ser usada para fazer esfiha ou enroladinho com recheio a gosto.

O amor é como o raio de sol em dias chuvosos

O amor é como o raio de sol em dias chuvosos.
Faça do amor um raio de sol, que dê calor, brilho,
colorido em sua vida.
Esqueça os pequenos mal-entendidos, as rusgas,
as diferenças que existem entre você e a pessoa amada.
Deixe que o amor invade seu coração
pois só assim os problemas do cotidiano não farão com
que ele enfraqueça.
Lembre-se de que o amor é uma conquista diária,
feita de pequenas coisas, de gestos que podem passar
despercebidos mas que são fundamentais para que a vida
a dois tenha sempre sabor de começo...
anônimo.


Mensagem do Livro Viver Melhor, Por Ana Maria Braga.

A tristeza

Hoje eu acordei,
com a tristeza ao meu redor.
Pedi que fosse embora,
pois a alegria é melhor.
Mas ela me respondeu...
alegria? Que alegria?
Você não percebeu,
que sua vida é só agonia...
Você trata as pessoas, com respeito e
educação, e só recebe em troca
imensa ingratidão.
Mas eu respondi com muita firmeza..
Não importa o que recebo, não
quero saber de tristeza..
Quero, paz, quero alegria,
quero amor no coração, quero ver o sorriso
no rosto de cada irmão...

Bolacha Caseira

Ingredientes
3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de sal amoníaco
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 copos (americanos) de açúcar
2 copos (americanos) de leite
1/2 copo (americano) de óleo
1 pitada de sal
1 kg (ou mais, se necessário) de farinha de trigo peneirada

Modo de Fazer
Em um vasilhame, coloque todos os ingredientes, menos a farinha.
Misture bem, e aos poucos vá adicionando a farinha de trigo até obter uma massa lisa (não deixe a massa ficar muito dura).
Corte a massa em "palitos" ou enrole como quiser.
Assar em forno quente até dourar (mais ou menos de 5 a 10 minutos)
Dica: Se quiser bolacha "goiabinha" é só rechear com "pedaços" de goiabada antes de levar ao forno

Abobrinha com atum ou sardinha.

Ingredientes
1 colher de óleo
1 abobrinha ralada
1/2 cebola ralada
1 dente de alho amassado
 sal a gosto
1 lata de atum ou sardinha(a seu gosto)
 
Modo de fazer
Em uma panela coloque o óleo, o alho, e a cebola
deixe dourar um pouco,
acrescente a abobrinha e deixe cozinhar em fogo baixo, não precisa colocar água.
 Quando estiver quase secando a abobrinha, desligue o fogo, e
acrescente o atum, ou a sardinha. Pronto !

Pudim de café

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de café
4 ovos
1 colher (sopa)de amido de milho

Caramelo
6 Colheres de açúcar
¹/4  xícara (chá) de água

Modo de Preparo
Bata o leite condensado, o café,e os ovos no liquidificador
acrescentando aos poucos o amido de milho.
Misture o açúcar e  a água na forma de pudim e leve ao fogo até o ponto de caramelo.
Coloque a massa do pudim na forma caramelada e assar em banho maria.
Desenformar e servir.
    Bom apetite!!!

Feijão Tropeiro

Ingredientes
¹/² kg de feijão
1 colher de óleo
1 gomo de linguiça calabresa picado
200 g de bacon picado
2 ovos cozidos picados
1 cebola média picada ou ralada
2 dentes de alho amassado
1 xícara de cheiro verde
2 xícaras de farinha de mandioca torrada
Sal a gosto

Modo de Preparo
Cozinhe o feijão e deixe escorrer,
em uma panela média coloque o óleo e frite o bacon junto com a linguiça calabresa,
em seguida coloque o alho, e a cebola e deixe dourar junto com o bacon e a calabresa.
Agora coloque o feijão já cozido e escorrido, o sal a gosto mexe ligeiramente, coloque os ovos picados, o cheiro verde e por último a farinha de mandioca, misture novamente.Pronto! Bom apetite!

Dica
Vai fazer um churrasco no final de semana? Pois esta receita é ótima para acompanhar o churrasco!
Pode adicionar também banana assada e mandioca.