Bolacha Caseira

Ingredientes
3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de sal amoníaco
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 copos (americanos) de açúcar
2 copos (americanos) de leite
1/2 copo (americano) de óleo
1 pitada de sal
1 kg (ou mais, se necessário) de farinha de trigo peneirada

Modo de Fazer
Em um vasilhame, coloque todos os ingredientes, menos a farinha.
Misture bem, e aos poucos vá adicionando a farinha de trigo até obter uma massa lisa (não deixe a massa ficar muito dura).
Corte a massa em "palitos" ou enrole como quiser.
Assar em forno quente até dourar (mais ou menos de 5 a 10 minutos)
Dica: Se quiser bolacha "goiabinha" é só rechear com "pedaços" de goiabada antes de levar ao forno