Feijão Tropeiro

Ingredientes
¹/² kg de feijão
1 colher de óleo
1 gomo de linguiça calabresa picado
200 g de bacon picado
2 ovos cozidos picados
1 cebola média picada ou ralada
2 dentes de alho amassado
1 xícara de cheiro verde
2 xícaras de farinha de mandioca torrada
Sal a gosto

Modo de Preparo
Cozinhe o feijão e deixe escorrer,
em uma panela média coloque o óleo e frite o bacon junto com a linguiça calabresa,
em seguida coloque o alho, e a cebola e deixe dourar junto com o bacon e a calabresa.
Agora coloque o feijão já cozido e escorrido, o sal a gosto mexe ligeiramente, coloque os ovos picados, o cheiro verde e por último a farinha de mandioca, misture novamente.Pronto! Bom apetite!

Dica
Vai fazer um churrasco no final de semana? Pois esta receita é ótima para acompanhar o churrasco!
Pode adicionar também banana assada e mandioca.